Ηλεκτρικός κυκλοθερμικός φούρνος F72

Πατήστε εδώ για να συνδεθείτε

Ηλεκτρικός κυκλοθερμικός φούρνος με προσθήκη ατμού

Περιγραφή

Φούρνοι για επαγγελματίες με ιδιαίτερες απαιτήσεις. Λόγω των διαστάσεων και της ταχύτητάς τους μπορούν να ανταποκρίνονται με μεγάλη ευκολία σε αυξημένες απαιτήσεις φορτίου. Στον ανοξείδωτο θάλαμο εψήσεως, εκτός από την κυκλοφορία θερμού αέρα, υπάρχει η δυνατότητα να διοχετευτεί ατμός που παράγεται ταχύτατα στη βαθμίδα των ανεμιστήρων και διοχετεύεται ομοιόμορφα σε όλο το χώρο. Τα χαρακτηριστικά του αυτά τον κάνουν ιδανικό για ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας (ψωμάκια, κρουασάν, πίτες κλπ), ζυμαρικά, μεγάλα κομμάτια κρέατος (ham), αλλά και πιάτα τύπου “au gratin”. Τέσσερεις ανεμιστήρες προωθούν τον θερμό αέρα στο εσωτερικό του θαλάμου. Ένας θερμοστάτης και ένας χρονοδιακόπτης προγραμματίζουν τη λειτουργία όλου του συστήματος ενώ η προσθήκη ατμού γίνεται με το πάτημα ενός button τη χρονική στιγμή που επιλέγει ο χρήστης και για όσο διάστημα κρίνει απαραίτητο. Διαθέτει πόρτα με διπλή υάλωση και φωτισμό του θαλάμου ώστε να είναι εύκολη η επιτήρηση της διαδικασίας ψησίματος ανά πάσα στιγμή. Στα ράφια που υπάρχουν στο εσωτερικό του μπορούν να τοποθετηθούν μέχρι δέκα σκεύη τύπου Gastronom 1/1 ή μέχρι δέκα λαμαρίνες διαστάσεων 600 x 400 mm.

Τεχνικά στοιχεία

Μήκος (mm) 990
Βάθος (mm) 760
Ύψος (mm) 1180
Συνολική Ισχύς (kW) 14
Εσωτερικές διαστάσεις(mm) 700x460x840
Ηλεκτρική σύνδεση 230V~/400V~3Ν
Βάρος (kg) 145

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 145 kg
Brand

SERGAS

Διαστάσεις

990x760x1180

Ισχύς (kW)

14

Παροχή ρεύματος

3L+N 230/400 V~

Μενού