Φούρνοι εστιατορίου ηλεκτρικοί – Επαγγελματικές συσκευές μαζικής εστίασης SERGAS https://sergas.gr Συσκευές αερίου, γύροι, ψησταριές, πλατώ, σχαριέρες, μαγειρεία, εστίες, κοτοπουλιέρες, φούρνοι εστιατορίων Tue, 03 Dec 2024 09:34:51 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.2 https://sergas.gr/wp-content/uploads/2023/10/logo-150x150.png Φούρνοι εστιατορίου ηλεκτρικοί – Επαγγελματικές συσκευές μαζικής εστίασης SERGAS https://sergas.gr 32 32 Ηλεκτρικός κυκλοθερμικός φούρνος F70 https://sergas.gr/product/ilektrikos-kyklothermikos-fournos-f70/ Tue, 07 Nov 2023 15:38:31 +0000 https://sergas.gr.softways-sa.gr/product/ilektrikos-kyklothermikos-fournos-f70/ Φούρνοι για επαγγελματίες με ιδιαίτερες απαιτήσεις. Λόγω των διαστάσεων και της ταχύτητάς τους μπορούν να ανταποκρίνονται με μεγάλη ευκολία σε αυξημένες απαιτήσεις φορτίου. Στον ανοξείδωτο θάλαμο εψήσεως, εκτός από την κυκλοφορία θερμού αέρα, υπάρχει η δυνατότητα να διοχετευτεί ατμός που παράγεται ταχύτατα στη βαθμίδα των ανεμιστήρων και διοχετεύεται ομοιόμορφα σε όλο το χώρο. Τα χαρακτηριστικά του αυτά τον κάνουν ιδανικό για ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας (ψωμάκια, κρουασάν, πίτες κλπ), ζυμαρικά, μεγάλα κομμάτια κρέατος (ham), αλλά και πιάτα τύπου “au gratin”. Δύο ανεμιστήρες προωθούν τον θερμό αέρα στο εσωτερικό του θαλάμου. Ένας θερμοστάτης και ένας χρονοδιακόπτης προγραμματίζουν τη λειτουργία όλου του συστήματος ενώ η προσθήκη ατμού γίνεται με το πάτημα ενός button τη χρονική στιγμή που επιλέγει ο χρήστης και για όσο διάστημα κρίνει απαραίτητο. Διαθέτει πόρτα με διπλή υάλωση και φωτισμό του θαλάμου ώστε να είναι εύκολη η επιτήρηση της διαδικασίας ψησίματος ανά πάσα στιγμή. Στα ράφια που υπάρχουν στο εσωτερικό του μπορούν να τοποθετηθούν μέχρι πέντε σκεύη τύπου Gastronom 1/1 ή μέχρι πέντε λαμαρίνες διαστάσεων 400 x 600 mm.

Τεχνικά στοιχεία

Μήκος (mm) 990
Βάθος (mm) 760
Ύψος (mm) 780
Συνολική Ισχύς (kW) 7
Εσωτερικές διαστάσεις(mm) 630x460x440
Ηλεκτρική σύνδεση 230V~/400V~3Ν
Βάρος (kg) 68
]]> Ηλεκτρικός κυκλοθερμικός φούρνος F72 https://sergas.gr/product/ilektrikos-kyklothermikos-fournos-f72/ Tue, 07 Nov 2023 15:38:31 +0000 https://sergas.gr.softways-sa.gr/product/ilektrikos-kyklothermikos-fournos-f72/ Φούρνοι για επαγγελματίες με ιδιαίτερες απαιτήσεις. Λόγω των διαστάσεων και της ταχύτητάς τους μπορούν να ανταποκρίνονται με μεγάλη ευκολία σε αυξημένες απαιτήσεις φορτίου. Στον ανοξείδωτο θάλαμο εψήσεως, εκτός από την κυκλοφορία θερμού αέρα, υπάρχει η δυνατότητα να διοχετευτεί ατμός που παράγεται ταχύτατα στη βαθμίδα των ανεμιστήρων και διοχετεύεται ομοιόμορφα σε όλο το χώρο. Τα χαρακτηριστικά του αυτά τον κάνουν ιδανικό για ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας (ψωμάκια, κρουασάν, πίτες κλπ), ζυμαρικά, μεγάλα κομμάτια κρέατος (ham), αλλά και πιάτα τύπου “au gratin”. Τέσσερεις ανεμιστήρες προωθούν τον θερμό αέρα στο εσωτερικό του θαλάμου. Ένας θερμοστάτης και ένας χρονοδιακόπτης προγραμματίζουν τη λειτουργία όλου του συστήματος ενώ η προσθήκη ατμού γίνεται με το πάτημα ενός button τη χρονική στιγμή που επιλέγει ο χρήστης και για όσο διάστημα κρίνει απαραίτητο. Διαθέτει πόρτα με διπλή υάλωση και φωτισμό του θαλάμου ώστε να είναι εύκολη η επιτήρηση της διαδικασίας ψησίματος ανά πάσα στιγμή. Στα ράφια που υπάρχουν στο εσωτερικό του μπορούν να τοποθετηθούν μέχρι δέκα σκεύη τύπου Gastronom 1/1 ή μέχρι δέκα λαμαρίνες διαστάσεων 600 x 400 mm.

Τεχνικά στοιχεία

Μήκος (mm) 990
Βάθος (mm) 760
Ύψος (mm) 1180
Συνολική Ισχύς (kW) 14
Εσωτερικές διαστάσεις(mm) 700x460x840
Ηλεκτρική σύνδεση 230V~/400V~3Ν
Βάρος (kg) 145
]]> Ηλεκτρικός φούρνος εστιατορίου FE https://sergas.gr/product/ilektrikos-fournos-estiatoriou-fe/ Tue, 07 Nov 2023 15:38:31 +0000 https://sergas.gr.softways-sa.gr/product/ilektrikos-fournos-estiatoriou-fe/ Ηλεκτρικός φούρνος εστιατορίου της σειράς 900. Η συσκευή κατασκευάζεται από ανοξείδωτο χάλυβα . Διατίθεται με σχάρα όπου τοποθετούνται σκεύη οποιουδήποτε σχήματος και μεγέθους ενώ οι 3 υποδοχές που υπάρχουν στο εσωτερικό επιτρέπουν τη χρήση τυποποιημένων σκευών τύπου gastronom. Φέρει το σήμα CE.

Τεχνικά στοιχεία

Μήκος (mm) 850
Βάθος (mm) 900
Ύψος (mm) 650
Συνολική Ισχύς (kW) 5
Εσωτερικό (Μ x Β x Y – mm) 540x700x300
Ηλεκτρική σύνδεση 230 V~ 2Ν
Βάρος (kg) 51
]]> Ηλεκτρικός φούρνος εστιατορίου FELS9 https://sergas.gr/product/ilektrikos-fournos-estiatoriou-fels9/ Tue, 07 Nov 2023 15:38:04 +0000 https://sergas.gr.softways-sa.gr/product/ilektrikos-fournos-estiatoriou-fels9/ Ηλεκτρικός φούρνος εστιατορίου της σειράς 900. Η συσκευή κατασκευάζεται από ανοξείδωτο χάλυβα . Διατίθεται με σχάρα όπου τοποθετούνται σκεύη οποιουδήποτε σχήματος και μεγέθους ενώ οι 3 υποδοχές που υπάρχουν στο εσωτερικό επιτρέπουν τη χρήση τυποποιημένων σκευών τύπου gastronome. Φέρει το σήμα CE.

]]> Φούρνος εστιατορίου ηλεκτρικός FELS7 https://sergas.gr/product/fournos-estiatoriou-ilektrikos-fels7/ Tue, 07 Nov 2023 15:37:57 +0000 https://sergas.gr.softways-sa.gr/product/fournos-estiatoriou-ilektrikos-fels7/ Ηλεκτρικός φούρνος εστιατορίου της σειράς 750. Η συσκευή κατασκευάζεται από ανοξείδωτο χάλυβα . Διατίθεται με σχάρα όπου τοποθετούνται σκεύη οποιουδήποτε σχήματος και μεγέθους ενώ οι 3 υποδοχές που υπάρχουν στο εσωτερικό επιτρέπουν τη χρήση τυποποιημένων σκευών τύπου gastronome. Φέρει το σήμα CE.

]]> Φούρνος εστιατορίου ηλεκτρικός FES7 https://sergas.gr/product/fournos-estiatoriou-ilektrikos-fes7/ Tue, 07 Nov 2023 15:37:57 +0000 https://sergas.gr.softways-sa.gr/product/fournos-estiatoriou-ilektrikos-fes7/ Ηλεκτρικός φούρνος εστιατορίου της σειράς 750. Η συσκευή κατασκευάζεται από ανοξείδωτο χάλυβα . Διατίθεται με σχάρα όπου τοποθετούνται σκεύη οποιουδήποτε σχήματος και μεγέθους ενώ οι 3 υποδοχές που υπάρχουν στο εσωτερικό επιτρέπουν τη χρήση τυποποιημένων σκευών τύπου gastronome. Φέρει το σήμα CE.

]]>