Φούρνοι εστιατορίου αερίου – Επαγγελματικές συσκευές μαζικής εστίασης SERGAS https://sergas.gr Συσκευές αερίου, γύροι, ψησταριές, πλατώ, σχαριέρες, μαγειρεία, εστίες, κοτοπουλιέρες, φούρνοι εστιατορίων Tue, 10 Dec 2024 13:27:29 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.2 https://sergas.gr/wp-content/uploads/2023/10/logo-150x150.png Φούρνοι εστιατορίου αερίου – Επαγγελματικές συσκευές μαζικής εστίασης SERGAS https://sergas.gr 32 32 Φούρνος εστιατορίου αερίου FG1 https://sergas.gr/product/fournos-estiatoriou-aeriou-fg1/ Tue, 07 Nov 2023 15:38:24 +0000 https://sergas.gr.softways-sa.gr/product/fournos-estiatoriou-aeriou-fg1/ Aνοξείδωτος φούρνος εστιατορίου για αντοχή σε σκληρές συνθήκες δουλειάς. Διατίθεται με σχάρα όπου τοποθετούνται σκεύη οποιουδήποτε σχήματος και μεγέθους ενώ οι 3 υποδοχές που υπάρχουν στο εσωτερικό επιτρέπουν τη χρήση τυποποιημένων σκευών τύπου gastronome. Όλα τα εξαρτήματα παροχής, ελέγχου και καύσης του αερίου είναι κορυφαίας ποιότητας και εγγυώνται την απόλυτα ασφαλή λειτουργία του. Είναι εξοπλισμένος με σύστημα πιλότου – θερμοκόπιας – θερμοστατικού διακόπτη που επιτηρούν συνεχώς την καύση.

Τεχνικά στοιχεία

Μήκος (mm) 850
Βάθος (mm) 900
Ύψος (mm) 650
Συνολική Ισχύς (kW) 8
Εσωτερικό (Μ x Β x Y – mm) 540x700x300
Κατανάλωση υγραερίου (kg/h) 0,625
Κατανάλωση Φ.Α. (m3/h) 0,844
Θερμότητα (kcal/h) 6880
Βάρος (kg) 65

 

]]> Κυκλοθερμικός φούρνος αερίου F70G https://sergas.gr/product/kyklothermikos-fournos-aeriou-f70g/ Tue, 07 Nov 2023 15:38:24 +0000 https://sergas.gr.softways-sa.gr/product/kyklothermikos-fournos-aeriou-f70g/ Φούρνοι για επαγγελματίες με ιδιαίτερες απαιτήσεις. Λόγω των διαστάσεων και της ταχύτητάς τους μπορούν να ανταποκρίνονται με μεγάλη ευκολία σε αυξημένες απαιτήσεις φορτίου. Στον ανοξείδωτο θάλαμο εψήσεως, εκτός από την κυκλοφορία θερμού αέρα, υπάρχει η δυνατότητα να διοχετευτεί ατμός που παράγεται ταχύτατα στη βαθμίδα των ανεμιστήρων και διοχετεύεται ομοιόμορφα σε όλο το χώρο.
Τα χαρακτηριστικά του αυτά τον κάνουν ιδανικό για ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας (ψωμάκια, κρουασάν, πίτες κλπ), ζυμαρικά, μεγάλα κομμάτια κρέατος (ham), αλλά και πιάτα τύπου “au gratin”. Ένας ανεμιστήρας που περιστρέφεται αριστερόστροφα αλλά και δεξιόστροφα ανά περιοδικά διαστήματα βοηθά στην ομοιόμορφη κατανομή του θερμού αέρα στο εσωτερικό του θαλάμου. Ένας θερμοστάτης και ένας χρονοδιακόπτης προγραμματίζουν τη λειτουργία όλου του συστήματος ενώ η προσθήκη ατμού γίνεται με το πάτημα ενός button τη χρονική στιγμή που επιλέγει ο χρήστης και για όσο διάστημα κρίνει απαραίτητο. Διαθέτει πόρτα με διπλή υάλωση και φωτισμό του θαλάμου ώστε να είναι εύκολη η επιτήρηση της διαδικασίας ψησίματος ανά πάσα στιγμή. Στα ράφια που υπάρχουν στο εσωτερικό του μπορούν να τοποθετηθούν μέχρι πέντε σκεύη τύπου Gastronome 1/1 ή μέχρι πέντε λαμαρίνες διαστάσεων 400 x 600 mm.

Τεχνικά στοιχεία

Μήκος (mm) 990
Βάθος (mm) 900
Ύψος (mm) 690
Συνολική Ισχύς (kW) 8
Εσωτερικό (Μ x Β x Y – mm) 700x490x440
Κατανάλωση υγραερίου (kg/h) 0,625
Κατανάλωση Φ.Α. (m3/h) 0,844
Θερμότητα (kcal/h) 6880
Βάρος (kg) 83
]]> Φούρνος εστιατορίου αερίου FG1LS9 https://sergas.gr/product/fournos-estiatoriou-aeriou-fg1ls9/ Tue, 07 Nov 2023 15:38:04 +0000 https://sergas.gr.softways-sa.gr/product/fournos-estiatoriou-aeriou-fg1ls9/ Aνοξείδωτος φούρνος εστιατορίου για αντοχή σε σκληρές συνθήκες δουλειάς. Διατίθεται με σχάρα όπου τοποθετούνται σκεύη οποιουδήποτε σχήματος και μεγέθους ενώ οι 3 υποδοχές που υπάρχουν στο εσωτερικό επιτρέπουν τη χρήση τυποποιημένων σκευών τύπου gastronome. Ολα τα εξαρτήματα παροχής, ελέγχου και καύσης του αερίου είναι κορυφαίας ποιότητας και εγγυώνται την απόλυτα ασφαλή λειτουργία του. Είναι εξοπλισμένος με σύστημα πιλότου – θερμοκόπιας – θερμοστατικού διακόπτη που επιτηρούν συνεχώς την καύση έτσι ώστε αν παρουσιαστεί η παραμικρή ανωμαλία να διακόπτεται η παροχή αερίου αμέσως.

]]> Φούρνος εστιατορίου αερίου FG1LS7 https://sergas.gr/product/fournos-estiatoriou-aeriou-fg1ls7/ Tue, 07 Nov 2023 15:37:57 +0000 https://sergas.gr.softways-sa.gr/product/fournos-estiatoriou-aeriou-fg1ls7/ Aνοξείδωτος φούρνος εστιατορίου για αντοχή σε σκληρές συνθήκες δουλειάς. Διατίθεται με σχάρα όπου τοποθετούνται σκεύη οποιουδήποτε σχήματος και μεγέθους ενώ οι 3 υποδοχές που υπάρχουν στο εσωτερικό επιτρέπουν τη χρήση τυποποιημένων σκευών τύπου gastronome. Ολα τα εξαρτήματα παροχής, ελέγχου και καύσης του αερίου είναι κορυφαίας ποιότητας και εγγυώνται την απόλυτα ασφαλή λειτουργία του. Είναι εξοπλισμένος με σύστημα πιλότου – θερμοκόπιας – θερμοστατικού διακόπτη που επιτηρούν συνεχώς την καύση έτσι ώστε αν παρουσιαστεί η παραμικρή ανωμαλία να διακόπτεται η παροχή αερίου αμέσως.

]]> Φούρνος εστιατορίου αερίου FG1S7 https://sergas.gr/product/fournos-estiatoriou-aeriou-fg1s7/ Tue, 07 Nov 2023 15:37:57 +0000 https://sergas.gr.softways-sa.gr/product/fournos-estiatoriou-aeriou-fg1s7/ Aνοξείδωτος φούρνος εστιατορίου για αντοχή σε σκληρές συνθήκες δουλειάς. Διατίθεται με σχάρα όπου τοποθετούνται σκεύη οποιουδήποτε σχήματος και μεγέθους ενώ οι 3 υποδοχές που υπάρχουν στο εσωτερικό επιτρέπουν τη χρήση τυποποιημένων σκευών τύπου gastronome. Ολα τα εξαρτήματα παροχής, ελέγχου και καύσης του αερίου είναι κορυφαίας ποιότητας και εγγυώνται την απόλυτα ασφαλή λειτουργία του. Είναι εξοπλισμένος με σύστημα πιλότου – θερμοκόπιας – θερμοστατικού διακόπτη που επιτηρούν συνεχώς την καύση έτσι ώστε αν παρουσιαστεί η παραμικρή ανωμαλία να διακόπτεται η παροχή αερίου αμέσως.

]]>